闽南人，以红为尊、为大，为喜、为吉。 

　　逢年过节，村头村尾，闹街僻巷，处处见红。新春佳节，居家门窗户扇贴春联。除夕夜，农家大厅桌上摆一钵头大米饭。饭上插一支红春花，红示吉祥。方言"春"与"剩"同音，意为"余粮"过年。迎新年，家家户户蒸年糕，每层年糕一定要按上四粒大红枣；蒸发糕，在发糕上撒几粒红色爆米花，把方形竹筷头劈为十字叉，蘸上红水在发糕上印上4粒小红点，再插朵红绸春花。除夕夜，长辈赠晚辈的压岁钱要用红纸包，现在用印有"恭喜发财"红纸袋。 

　　农历六月十五称"半年"，冬至或元宵节，民间都有吃汤圆习俗，吃汤圆庆团圆。搓汤圆时还要搓几粒红色掺入，表示吉祥。 

　　早年办婚事，大喜日子，更是全家红艳艳。大厅、房门贴新毁对联。 婴儿满月要做红色的"满月圆"、蒸油饭，配两粒染红鸡蛋馈赠亲朋。亲朋向产妇赠送黄花鱼、鸡、蛋等礼品，要贴上红纸，在鸡脚上扎红纱带。老人寿辰要在厅堂挂红寿帐，贴诸如"天增岁月人增寿，春满乾坤福满堂"之类的寿联；还要做工寿桃、寿龟。寿龟是红色的。