厦门的工业,萌芽于清朝末叶,至今已有百年历史。清末一批华侨陆续在厦投资兴办了一些工业企业,如厦门电灯厂(1900年)、华宝制瓷公司(1904年)、淘化食品罐头厂等,这些企业设备简陋、工艺落后,但形成了厦门工业的雏形。建国之前,厦门市是一个商业性消费城市,工业十分落后。
解放以后,厦门工业总产值仅2503万元(按80年不变价);基础薄弱,总量很小。在1956-1958年间,又建立数十家公私合营或国有企业,使厦门工业有所发展。但由于台湾海峡两岸长期的对峙,厦门地处海防前线,国家基本上没有大的工业投资,因此工业长期发展缓慢。原有的少数工业企业,在60年代后又几经起落,因而工业发展更是举步维艰。至1980年,全市工业总产值仅为9.4亿元(80年不变价)。
1981年厦门设立经济特区之后,市委市政府认真贯彻落实国务院关于"以工业为主、兼营旅游、商业、房地产业的综合性、外向型的经济特区"的批复精神,高度重视工业经济发展。2004年全市工业总产值完成1729.06亿元,按可比价计算,比1981年增长146.31倍,年平均递增24.2%。