[竹筒饭]
　　五指山地区黎族同胞的特色传统风味食品。用料以山兰米（早稻）盛入细嫩的毛竹筒内，灌入清水没过筒内的米，并用香蕉叶堵住竹筒口用火烧烤至熟，削掉烧焦的竹筒表皮即可用。味道可口，风味独特。以前黎族同胞多用于外出远行或去离村寨偏远的田园耕作时食用，制作方法简易。现在竹筒饭经过精心配制，已走上了宾馆酒店的餐桌上，成为美味佳肴。

　　[五指山山兰香饭]
　　五指山山兰香饭是以山兰稻中的“香米”为原料制成的。按不同的制作工艺，可分为山兰粽子饭、竹筒饭、盐巴香饭、三色饭、山兰黑米饭、红米饭、糯米饭等，站在十米外就能闻到饭的芳香，尝一口顿觉满嘴香甜。