泉州市辖4个市辖区、5个县，代管3个县级市。

　　泉州市 　　面积11244平方千米，人口666万人（2004年）。

　　丰泽区　　　面积 132平方千米，人口 18万。邮政编码362000。

　　鲤城区　　　面积　52平方千米，人口 27万。邮政编码362000。

　　洛江区　　　面积 382平方千米，人口 17万。邮政编码362011。

　　泉港区　　　面积 326平方千米，人口 37万。邮政编码362801。区人民政府驻山腰街道。

　　石狮市　　　面积 189平方千米，人口 31万。邮政编码362700。

　　晋江市　　　面积 721平方千米，人口103万。邮政编码362200。市人民政府驻罗山街道世纪大道。

　　南安市　　　面积2035平方千米，人口148万。邮政编码362300。

　　惠安县　　　面积 762平方千米，人口 92万。邮政编码362100。县人民政府驻螺城镇。

　　安溪县　　　面积2983平方千米，人口107万。邮政编码362400。县人民政府驻凤城镇。

　　永春县　　　面积1452平方千米，人口 55万。邮政编码362600。县人民政府驻桃城镇。

　　德化县　　　面积2210平方千米，人口 31万。邮政编码362500。县人民政府驻浔中镇。

　　金门县　　　暂缺