主打：青稞或豌豆等炒熟后磨成的粉
　　特点：是藏族人的主食
　　吃法：糌粑的吃法很简单，可以在碗中装些糌粑，倒上酥油茶和适量的盐，捏成团食用；若出门在外，就把糌粑倒进一个叫“唐古”的皮口袋里，再加入酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，很快，糌粑就可食用了。此外，还可以在糌粑里加上萝卜、菜叶等煮成粥，藏语叫做“土巴”。