在惠州民间，中秋是仅次于春节的一个重要节日。为了能过好中秋节，各家各户从节前一个月就开始着手筹备，准备月光饼（一种用糯米粉加白糖做成的白饼）和各种干鲜果品，当然还有必不可少的月饼和灯笼。中秋节当天，人们聚集到亲族中最长者的家中吃团圆饭，讲述自己今年的成就和下一年的目标，长者则讲些勉励、祝福的话。月亮升起时，合家一起开月饼、点灯笼赏月。现在赏月的地点已经不局限在家中，西湖和汤泉是当地人最常去的两个赏月胜地。