杨裕兴面馆，创办于清光绪二十年，公元1894年，距今已有112年的悠久历史。店主杨心田，系长沙本地人，他利用省吃俭用节余的款项，在三兴街租一铺面，开设粉馆兼营汤圆，为图利市大吉，取“富裕兴盛”之意，将之命名曰“杨裕兴”。因所做汤粉质地上乘，味道鲜美，一时食客纷拥，生意兴旺。到1922年，杨心田便获得了丰厚的回报，于是购置了房产，增加了产品花色。1934年，杨心田年老病重，便将店务交由其子杨菊(村)掌管，后者苦心经营，于1937年在青石桥开设支店，雇工40余人，日销售额达400银元。然而世事难料，1938年长沙那一场惊动历史的“文夕大火”，将三兴街、青石桥二店毁于一旦。大火过后，老店得以重建，1945年抗日战争结束前夕，两店合并于青石桥，次年建成三层新房，占地70多平方米，声誉更盛，生意更兴，成为楚汉古城长沙首屈一指的著名面馆。

　　新中国成立后，杨裕兴面馆以公私合营的方式进行了社会主义改造，1988年实行了经营承包责任制，1996年、2000年、2004年三次对店堂进行了大规模装修改造。2001年组建成立的“长沙杨裕兴有限公司”，致力于面食文化的发掘和品牌连锁经营，杨裕兴由此续写新的发展篇章!

　　杨裕兴面馆之所以能够享誉百年，是因为其产品的质量和风味有独到之处。其面条全部采用手工擀制，面质优良、精细均匀，下锅不粘不稠，吃起来极有韧性。其油码选料考究、制作精良、色香味俱佳，60多个花色品种各具特色，顾客可以根据自己的口味喜好自主选择。在最受顾客的青睐本鲜面、酱汁面、虾仁面、鸡蛋面、卤子面等品种基础上，还推出了“七星伴月”等寿面宴。现在，杨裕兴还开发了各式风味菜。

　　在杨裕兴面馆，你会发现这是一个大众饮食文化的聚集地，从老板、高级白领、到打工族，不论身份、地位和贫富，大家都泰然共处一店一同进食，这在其它地方是不常见到的。