说起凼仔的老字号,老澳门十居其九会想起官也街的晃记饼家。 店子是高培基的爷爷高晃办的,故名为晃记,几乎所有的老字号都是家庭式经营,晃记也不例外,店由高晃开办,传予子高望球,如今传至第三代,爷子孙三代一直是整家人辛勤经营,经历不少风雨。 晃记饼家开业于光绪32年,现传至第三代,谓百年老字号。其远近驰名的老婆饼是用椰子糖浆烤制,入口香酥软绵,美味可口,配以精堪的巧手技艺捏造,卖相甚佳。其它出品还有肉切酥、鸡仔饼及脆皮金桃酥,皆是游澳必买手信。
说起凼仔的老字号,老澳门十居其九会想起官也街的晃记饼家。 店子是高培基的爷爷高晃办的,故名为晃记,几乎所有的老字号都是家庭式经营,晃记也不例外,店由高晃开办,传予子高望球,如今传至第三代,爷子孙三代一直是整家人辛勤经营,经历不少风雨。
晃记饼家开业于光绪32年,现传至第三代,谓百年老字号。其远近驰名的老婆饼是用椰子糖浆烤制,入口香酥软绵,美味可口,配以精堪的巧手技艺捏造,卖相甚佳。其它出品还有肉切酥、鸡仔饼及脆皮金桃酥,皆是游澳必买手信。
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